大白爱心汤圆

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国人都有个情结，就是元宵节要吃汤圆，代表团团圆圆！ 超市汤圆太普通了，还是喜欢DIY更好吃，并更有意义， 自己做首先选好的材料，馅足，吃得满足。一直用开三象糯米粉，得知出了个金标肯定要买来试试，口感很好。 单纯放黑芝麻味道很寡，再选用无添加的pic's花生酱搭配口感特别好，吃得更加健康！

大白爱心汤圆的用料

三象糯米粉 100克 90度开水 80克
冰糖粉 30克 pic's花生酱 45克
黑芝麻 100克 芝麻油 25克

大白爱心汤圆的做法

大白爱心汤圆的做法图解1

步骤1

过程： ①炒香黑芝麻，料理机打碎，
大白爱心汤圆的做法图解2

步骤2

加入花生酱
大白爱心汤圆的做法图解3

步骤3

③加入芝麻油
大白爱心汤圆的做法图解4

步骤4

加入冰糖，会蜜润些
大白爱心汤圆的做法图解5

步骤5

④拌均之后，搓圆球，放冰箱冷冻一小时，这样包馅容易
大白爱心汤圆的做法图解6

步骤6

⑤糯米粉中加入开水，趁热搓捏成不粘手的面团，
大白爱心汤圆的做法图解7

步骤7

⑥将面团分成小份，滚圆再手掌压扁，包入花生芝麻馅，收口捏紧
大白爱心汤圆的做法图解8

步骤8

⑦分别造型成大汤圆与小汤圆，其它面团造型四肢
大白爱心汤圆的做法图解9

步骤9

⑧将大白造型出来后，放入碗中粘合
大白爱心汤圆的做法图解10

步骤10

⑨取小量面团，加入Dab食用红色膏，搓成心形 ⑩红心放入大白造形中，整合后，放蒸锅小火蒸8分钟，焖2分钟掀锅。
大白爱心汤圆的做法图解11

步骤11

11.双眼用芝麻酱装饰一下, 抹茶粉与炼奶用温水冲调成抹茶汤，倒入大白中拌食
大白爱心汤圆的做法图解12

步骤12

芝麻花生馅香，抹茶汤清新，糯米软，不同层次享受。
大白爱心汤圆的做法图解13

步骤13

不做成流沙状态,因为控油份了,如果喜欢流沙状态,油份可以再加10克.
大白爱心汤圆的做法图解14

步骤14

有没有萌化了你的心?

大白爱心汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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