红糖奶油布丁的烹饪技巧
略甜,减糖至60g。
淡奶油增加至300g。
蛋液过多,四个烤碗可改为2个蛋、100g牛奶、200g淡奶油和40g红糖或30g白糖。
尝试非烤箱版,80度蛋奶糊加入淡奶油后,加入吉利丁。
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创建时间:2018-03-04
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