微辣脆爽—炒西瓜皮

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宝藏金玲
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10元买了半个西瓜，瓜皮还做了一个菜，低碳环保。

炒西瓜皮的用料

西瓜皮 蒜
小米辣 油
盐 生抽

炒西瓜皮的做法

微辣脆爽—炒西瓜皮的做法图解1

步骤1

吃剩的西瓜皮。
微辣脆爽—炒西瓜皮的做法图解2

步骤2

削皮，可削两层（这样不会太硬）。
微辣脆爽—炒西瓜皮的做法图解3

步骤3

洗净切丝。
微辣脆爽—炒西瓜皮的做法图解4

步骤4

用盐（可用炒菜用量的盐）腌二十分钟。
微辣脆爽—炒西瓜皮的做法图解5

步骤5

挤去水分。
微辣脆爽—炒西瓜皮的做法图解6

步骤6

起锅，少许油烧热（当做凉拌菜的用量即可，也可出锅前再淋上香油），爆香蒜末和小米辣，放入西瓜皮丝炒至水开即可（想吃软可以加盖小火焖一会儿），加入生抽和盐。成品！

炒西瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 宝藏金玲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 素菜 炒锅

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