#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮

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女儿把西瓜瓤挖吃了,看着水汪汪的西瓜皮扔了多可惜,况且它还是消暑的好食材,拌拌吃了吧!

食材清单

西瓜皮 一块 盐巴 适量
三瓣 白醋 一勺
藤椒油 适量 白糖 半勺
鸡精 少许

烹饪步骤

#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解1

步骤1

西瓜皮一块。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解2

步骤2

削去外皮,去掉多余的瓤。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解3

步骤3

切片,稍稍有点厚度。这样西瓜皮更脆。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解4

步骤4

放适量盐抓匀腌3~5分钟即可。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解5

步骤5

冲掉多余的盐份。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解6

步骤6

挤掉多余的水份,加半勺白糖拌匀。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解7

步骤7

蒜泥,小米辣 、鸡精、白醋、藤椒油拌匀。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解8

步骤8

拌匀的佐料浇在西瓜皮上拌匀即可。
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮的做法图解9

步骤9

又脆又爽的凉拌西瓜皮快来享用吧~

小贴士

这道菜没啥难处,夏天多吃,没错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-06 16:19:57

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