豉汁椒蒜煎蛋面

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【621】3.5 这是一个油煎蛋面没有蛋 豉汁椒蒜都不见的故事……咋说呢，非常意识流了

豉汁椒蒜煎蛋面的用料

鸡蛋面 一坨 洋葱 两层
胡萝卜 一截 油菜 几棵
豉汁： 豆豉 一把
蒜 六瓣？ 菜椒 一个
葱 适量 蚝油 适量
白糖 适量 五香粉 少许
油 适量

豉汁椒蒜煎蛋面的做法

豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解1

步骤1

拿坨自己喜欢的面扔开水锅里头烫软，捞出来淋上点儿自己不嫌弃的油
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解2

步骤2

咔咔扒拉匀，让油润润的面们搁一边儿冷静下
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解3

步骤3

心态平和认认真真的把菜们统一下队形，嗯下刀前请记得先确认下自己够不够清醒……
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解4

步骤4

锅里倒油烧热放面面
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解5

步骤5

随手整整形，中小火慢慢煎，估摸着差不多定型了可以试探性晃晃锅
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解6

步骤6

煎到焦黄，想办法给它翻个面
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解7

步骤7

两面都黄了关火，挪出来沥一下油
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解8

步骤8

开火扔洋葱，油太多记得倒出去点儿
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解9

步骤9

扒拉香了扔油菜梗跟胡萝卜
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解10

步骤10

随便扒拉两下舀上坨豉汁（……酱？
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解11

步骤11

是的没错还是这个菜谱里头那碗
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解12

步骤12

扒拉匀了加点儿水
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解13

步骤13

之前煎好的面扔进去，火拧小点儿，盖上盖
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解14

步骤14

焖差不多一两分钟开盖，顺手把火拧大点
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解15

步骤15

拿筷子把面跟菜划拉匀，没啥问题了扔油菜叶
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解16

步骤16

咔咔扒拉匀就可以关火啦
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解17

步骤17

盛出来感受下这油光（大雾
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解18

步骤18

嗯闻着挺香，看着就不太健康
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解19

步骤19

真的很严格了
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解20

步骤20

来，张嘴~
豉汁椒蒜煎蛋面的做法图解21

步骤21

走了哟，明天见~

豉汁椒蒜煎蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 焖面

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