香烤小馒头

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小时候家里每年过年都会做很多馒头。每年都吃不完剩好多，于是奶奶就会将它们都切成片，油炸了吃，记忆中的味道，香香脆脆的特别棒。如今奶奶早已去世，馒头也只能去超市买，我多刷了了层蛋液，味道也不错。

香烤小馒头的用料

安井小馒头 6个 调和色拉油 15g
鸡蛋液 一个 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 椒盐粉 适量

香烤小馒头的做法

香烤小馒头的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，椒盐粉不能少，用来调味，可替代食盐。
香烤小馒头的做法图解2

步骤2

切好馒头片，平铺在锡箔纸上。注意厚度要平均，略薄一点烤出来更脆。
香烤小馒头的做法图解3

步骤3

正面刷一层色拉油和鸡蛋液，注意反面暂时就刷色拉油，不然会粘。
香烤小馒头的做法图解4

步骤4

根据自己口味均匀洒调味粉。放入预热好的烤箱，具体时间根据各自烤箱脾气啦。我也是一遍一遍加时间烤的。喜欢脆一点的可以时间长一点。
香烤小馒头的做法图解5

步骤5

正面烤好了。这时候可以吃了。还想再脆一点就挨个反过来，再刷一层蛋液，洒上调味粉，反过来再烤会。我这出来的效果就是正反两面都烤了。
香烤小馒头的做法图解6

步骤6

完全原图，真心好吃。

香烤小馒头的烹饪技巧

这款安井小馒头是牛奶味的，但是烤出来不影响口感，介意的可以买原味的馒头。不亚于超市里卖的袋装烤馍馍片哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 我是戴戴啊 编写，未经授权不得转载

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