湖北三鲜

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汤圆麻麻👩🏻
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因为春节回不去湖北老家、而我又不会他家乡的做法、打了通电话回去请教父母、虽然方法有了、可是就缺油豆皮.满三亚找不到、没办法 春节期间快递停运、发顺丰邮费要40块、而两袋豆皮才20几块、想想不划算，就一直拖到昨晚来做他的家乡三鲜.味道上应该会有差异.每家每人做法不同、但大致相同

湖北三鲜的用料

猪肉（肥瘦相间） 250g 油条 1根
藕 1个 鸡蛋 1个
生粉 适量 香葱 3棵
姜 适量 生抽 适量
酱油 适量 料酒 适量
油豆皮 1张 盐 适量
黑胡椒粉 适量 油 适量

湖北三鲜的做法

湖北三鲜的做法图解1

步骤1

1、将猪肉切末.
湖北三鲜的做法图解2

步骤2

2、藕切末、油条切末
湖北三鲜的做法图解3

步骤3

3、葱姜切末
湖北三鲜的做法图解4

步骤4

4、鸡蛋搅匀
湖北三鲜的做法图解5

步骤5

5、肉、葱姜、胡椒粉、盐、鸡蛋、料酒、酱油、藕、油条、倒入容器拌匀。 适量生粉用清水搅拌均匀、抹在油豆皮上.
湖北三鲜的做法图解6

步骤6

6、将搅拌好的肉抹在豆皮中间位置.一定要均匀.然后四边用牙签固定.
湖北三鲜的做法图解7

步骤7

7、高温油炸至金黄.捞出控油晾凉.
湖北三鲜的做法图解8

步骤8

8、切大小合适装盘
湖北三鲜的做法图解9

步骤9

9、锅中烧开水、将三鲜放入锅中蒸2-3分钟

湖北三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

©本菜谱的做法由 汤圆麻麻👩🏻 编写，未经授权不得转载

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