简单易做的小资甜点:草莓松饼

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简单易做的小资甜点:草莓松饼

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今天不藏私匠人为你推荐的,是女生们最最不能抵挡,又是性价比与颜值最高的松饼+草莓组合。与其在咖啡店里点一份几十块钱的草莓松饼,还只有一只手就数得出来的几颗草莓,不如自己拿锅,煎出松软松饼。还可以放上一整盒的草莓,变着法儿的凹造型。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低筋面粉330g 75g
牛奶285g 150g
4g 适量

辅料

 
草莓适量 炼奶适量

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法步骤

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解1

1. 低筋面粉、泡打粉、细砂糖搅拌均匀。

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解2

2. 加入牛奶,把牛奶跟第一步骤的粉类搅拌均匀。

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解3

3. 把粉类充分搅拌之后就可以下鸡蛋,下鸡蛋后把它搅到光滑亮面。

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解4

4. 光滑亮面的状态。

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解5

5. 放一点点色拉油在平底锅上,开小火热锅,等油有一点温度再下面糊
PS:让油均匀布满平底锅会更好哦~

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解6

6. 油温达到后就能倒入松饼的面糊,这时看起来有一点像蛋饼,一直用小火煎。
PS:可以晃动平底锅让面糊铺满平底锅。

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解7

7. 等四周面皮稍硬后就可以做翻面的动作,翻面后继续小火煎熟。

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解8

8. 用小火煎到它两面全熟,然后就可以起锅盛盘。

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解9

9. 用草莓装饰,淋上炼乳,再撒上糖粉,美味可口的草莓松饼就完成啦~炼乳和糖粉的份量可根据自己喜欢的添加。

简单易做的小资甜点:草莓松饼的做法图解10

10. 想要第一时间知道不藏私菜谱和更多面包知识,请关注不藏私面包匠人。

小贴士

这个配方能做多大一片呢?
此配方为5-6寸平底锅一片的份量。

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