桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨

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大芋头，薯类里，上海人吃的比较少。 大部分人不会烧，做个中式点心吧。 做个芋头膏吧，吃起来QQ的糯糯的。 有芋头的清香。

桂花芋头糕-蜜桃爱营养师私厨的用料

大芋头 500g 糯米粉 100g
牛奶（酌情添加） 80g 椰子油 50g
桂花糖浆 50g 糖 酌情添加

桂花芋头糕-蜜桃爱营养师私厨的做法

桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解1

步骤1

大芋头去皮，切片，蒸熟蒸透。
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解2

步骤2

碾压碎芋头
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解3

步骤3

压成芋头泥。
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解4

步骤4

加入糯米粉、牛奶，拌匀
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解5

步骤5

加入桂花糖浆、椰子油
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，成湿润的泥状，这样
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解7

步骤7

不讲究造型，就放在钢杯里蒸熟就能吃了。
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解8

步骤8

蒸12分钟，即可
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解9

步骤9

蒸完 调羹挖着吃。
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解10

步骤10

讲究造型的，用模具刻一个
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解11

步骤11

各种图案都好看，刻出芋头糕
桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨的做法图解12

步骤12

蒸熟即可，来个下午茶吧。

桂花芋头糕-蜜桃爱营养师私厨的烹饪技巧

因为芋头蒸熟后，湿润度不同，所以牛奶要适量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-10

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载

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