入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）

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永远记得第一次吃提拉米苏时的感觉，入口即化，淡淡的甜香在嘴巴里散开，一盒都已经吃完但还是感觉意犹未尽！ 也从此爱上了这个叫做 Tiramisu 的尤物！

提拉米苏的用料

蛋黄 30g 糖 30g
糖水 19g 吉利丁片 6g
马斯卡彭 250g 淡奶油 300g
手指饼 适量 浓缩咖啡液 少许

提拉米苏的做法

入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解1

步骤1

将蛋黄、糖一起打发至粘稠状；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解2

步骤2

将水和糖混一起煮沸；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解3

步骤3

将煮好的糖水冲入蛋黄里面搅拌均匀；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解4

步骤4

加入马斯卡彭搅拌均匀加入吉利丁片（吉利丁片先用冰水泡软，然后隔水融化成液体，倒入前面的混合体里面搅匀）；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解5

步骤5

将淡奶油倒入奶油机里面打发至5-6成；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解6

步骤6

将混合体倒入淡奶油里面搅匀；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解7

步骤7

在模具里面铺上1层慕斯馅再铺上1层手指饼（手指饼蘸取咖啡液放入慕斯馅里面）；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解8

步骤8

然后再加一层慕斯馅和手指饼（手指饼蘸取咖啡液放入慕斯馅里面）；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解9

步骤9

放入冰箱冰冻3-4个小时；
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解10

步骤10

脱模之后撒上适量可可粉，美味的提拉米苏就制作完成了。
入口即化的提拉米苏，做法竟然这么简单！（详细教程）的做法图解11

步骤11

美味又漂亮的提拉米苏就做好了

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 法蓝西麦子 编写，未经授权不得转载

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