秘制香菇肉酱

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翠萍
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平时比较喜欢吃面，又不想每次都打卤子，就决定自己炒酱了，真的很不错哦，可以吃汤面，拌面，拌米饭，蘸馒头都很美味哦，喜欢吃面的朋友可以尝试一下。

秘制香菇肉酱的用料

五花肉或瘦肉 适量 干香菇 适量
大蒜 适量 葱 适量
鲜姜 适量 生抽 适量
香其酱 一袋 黄豆酱 半袋
甜面酱 半袋 番茄酱 适量
盐 适量 熟芝麻 适量
鸡精 适量

秘制香菇肉酱的做法

秘制香菇肉酱的做法图解1

步骤1

把干香菇泡发
秘制香菇肉酱的做法图解2

步骤2

五花肉切碎
秘制香菇肉酱的做法图解3

步骤3

准备配料，把三中酱混合，葱姜蒜切碎，香菇切碎。
秘制香菇肉酱的做法图解4

步骤4

锅内放油，带油热后放入肉糜。
秘制香菇肉酱的做法图解5

步骤5

开始炒肉糜
秘制香菇肉酱的做法图解6

步骤6

把肉里的水分炒干
秘制香菇肉酱的做法图解7

步骤7

放入葱姜蒜，番茄酱，炒出香味，放入香菇。
秘制香菇肉酱的做法图解8

步骤8

倒入准备好的酱，进行炒制，炒出酱香味加入热水让酱熬制一会儿，期间要不停的搅动，以防糊锅，（如果爱的辣味的可以加入自己喜欢吃的辣酱或者郫县豆瓣酱。）
秘制香菇肉酱的做法图解9

步骤9

最后盐，鸡精，放点芝麻，如果炒的多可以多放点盐，能保存的时间长一点。好吃的香菇肉酱就到此完成了。

秘制香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-13

©本菜谱的做法由 翠萍 编写，未经授权不得转载

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