小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺

小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺

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小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的用料

饺子皮 10张 猪肉馅 100克
鸡蛋 2个 虾 10只
姜末 5克 葱末 5克
料酒 1大勺 生抽 1大勺
芝麻香油 2克 盐 1小勺
糖 1小勺

小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法

小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法图解1

步骤1

猪肉馅加葱末、姜末、料酒、生抽、盐、糖、芝麻香油，朝一个方向搅拌到上劲。
小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法图解2

步骤2

虾去头去壳留着尾巴，去掉虾线
小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法图解3

步骤3

饺子皮放上肉馅
小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法图解4

步骤4

再放上虾仁
小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法图解5

步骤5

中间部分捏合
小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法图解6

步骤6

平底锅倒油烧热，放入锅贴煎到底部金黄
小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法图解7

步骤7

转最小火，倒入打散的蛋液
小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的做法图解8

步骤8

等到蛋液完全凝固，撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了。

小羽私厨之抱蛋鲜虾煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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