咸金桔

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苹果头711
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咸金桔是用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。咸金桔，有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做，腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝，这也算是民间偏方了吧。

咸金桔的用料

金桔 1000克 盐 1500克

咸金桔的做法

咸金桔的做法图解1

步骤1

金桔洗净，风干
咸金桔的做法图解2

步骤2

准备粗盐
咸金桔的做法图解3

步骤3

玻璃瓶子
咸金桔的做法图解4

步骤4

往瓶子里放一层盐，然后再一层桔子，再一层盐…直到放满，最上一层要有盐把桔子都盖住，完成后封口并放在阴凉的地方，一、两年后就可以了，当然时间越长，效果会更好

咸金桔的烹饪技巧

腌好的咸金桔可以直接泡水喝，还可以加点蜂蜜，味道更佳，既降火又好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 苹果头711 编写，未经授权不得转载

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