香菇虾球汤

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又到了宝宝生长发育的黄金时期，这么重要的时期，多味怎能不抓紧时机，做起营养满满的辅食给宝贝呢~ 春季补钙很重要，宝贝长高高它的功劳了少不了，说起补钙食品，虾可是首选食材，今天就带来一份非常清淡却又很鲜美的香菇虾球汤~ 多味还在里面加入了香菇和小油菜，味道更是得到了提升和翻倍，营养很是均衡~

香菇虾球汤的用料

南极磷虾肉 200克 香菇 80克
鸡蛋(只要蛋清) 1个 葱 8克
淀粉 50克 油菜 10颗
鸡汁 1勺 食盐 1.5勺

香菇虾球汤的做法

香菇虾球汤的做法图解1

步骤1

准备食材
香菇虾球汤的做法图解2

步骤2

将南极磷虾肉倒出解冻
香菇虾球汤的做法图解3

步骤3

香菇焯水
香菇虾球汤的做法图解4

步骤4

同葱一起放入料理机打成泥
香菇虾球汤的做法图解5

步骤5

磷虾肉解冻后放入容器中，将香菇泥倒入
香菇虾球汤的做法图解6

步骤6

加入蛋清
香菇虾球汤的做法图解7

步骤7

半勺食盐
香菇虾球汤的做法图解8

步骤8

还有淀粉
香菇虾球汤的做法图解9

步骤9

用筷子向着一个方向搅动至上劲~
香菇虾球汤的做法图解10

步骤10

锅内烧水，加入鸡汁~
香菇虾球汤的做法图解11

步骤11

再加入食盐煮沸
香菇虾球汤的做法图解12

步骤12

取适量虾肉香菇泥放入手中，从虎口处挤出小丸子~
香菇虾球汤的做法图解13

步骤13

另一只手拿一个小勺子将丸子盛出，放入煮沸的汤中，改小火~
香菇虾球汤的做法图解14

步骤14

接着放入清洗干净的油菜~
香菇虾球汤的做法图解15

步骤15

煮至丸子完全浮起即可关火~
香菇虾球汤的做法图解16

步骤16

装碗就可以给宝贝吃啦，不骗你，很鲜的哦~

香菇虾球汤的烹饪技巧

搅动时一定要搅至上劲，否则不易成形~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载

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