葱油饼

6828 浏览 20 收藏
收藏
格格的午后阳光
格格的午后阳光
＋ 关注

第二次做葱油饼，绝对自学成才，去年做一次，脆皮的，有点硬，这次改进了。烫面的，饼就软了，第一次烫面，掌握不好比例，还好成功了。

葱油饼的用料

面粉 200克 热水和冷水 适量
盐 半勺 葱 1根
色拉油 15ML

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉先加开水，边搅拌。然后加冷水，我冷热水比例是一比一，感觉热水有点多，和面很粘手。放置一会。
葱油饼的做法图解2

步骤2

葱切碎放入碗里，浇热油爆香，然后拌入干面。搅匀。我用了大豆油，颜色金黄。我喜欢咸口，所以葱油里加了盐。
葱油饼的做法图解3

步骤3

取个面团，擀开，抹上葱油，卷成条，再盘成卷，再擀开，如图。我各种乱卷，最后都不错
葱油饼的做法图解4

步骤4

不粘锅薄薄一层油，锅热放入饼，小火烙饼哦！
葱油饼的做法图解5

步骤5

没擀圆，所以就没切好看的形状。
葱油饼的做法图解6

步骤6

最后一个太大了，卖相不好看，

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-23

©本菜谱的做法由 格格的午后阳光 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

葱油饼的其他做法更多

葱油饼的全部作品

上传我做的这道菜

葱油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 葱油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活