龙虾-芝士波士顿龙虾

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波士顿龙虾的用料

波士顿龙虾 1.5斤 姜 3片
小米辣 适量 蒜 2颗
洋葱 小半颗 淀粉 适量
黄油 约20-30克 高汤料 一小盒
芝士 2片 意大利面 小把
西兰花 适量

波士顿龙虾的做法

龙虾-芝士波士顿龙虾的做法图解1

步骤1

杀虾，一定要放尿（用筷子从尾部往上插，要放出很多）。剪开虾头，虾背，抽去虾线。清洗虾头，去腮。虾脑另做它用。
龙虾-芝士波士顿龙虾的做法图解2

步骤2

1.西兰花
龙虾-芝士波士顿龙虾的做法图解3

步骤3

3.龙虾放料酒，少量生抽，码味，加少量欠粉。下油锅炸3.4分钟，装盘。。放在意面上。
龙虾-芝士波士顿龙虾的做法图解4

步骤4

4.少油，小火爆香葱姜蒜小米辣（可以不要辣），下小块黄油，加一碗浓鸡汤，煮成高汤，加2片芝士，调成芝士高汤，勾欠，浇到龙虾上，洒点葱花。
龙虾-芝士波士顿龙虾的做法图解5

步骤5

虾肉嫩滑，弹性好，很Q，加了高浓芝士，味道十分鲜美。
龙虾-芝士波士顿龙虾的做法图解6

步骤6

下面的西兰花，意面，搅上芝士，也是相当好吃。

波士顿龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 ＂青青如此＂ 编写，未经授权不得转载

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