蕾丝蛋卷

2.1万 浏览 88 收藏
收藏
猫朵朵丶
猫朵朵丶
＋ 关注

最近看抖音看多了，已经入迷，在里面就学到了这个蛋卷，尝试了一下，简直零失败。今天就再做一次，发个教程一起分享吧。

蕾丝蛋卷的用料

白糖 适量 鸡蛋 1个
小麦粉 50g

蕾丝蛋卷的做法

蕾丝蛋卷的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋 白糖 小麦粉（这里我用的金沙河小麦粉，我家只有这个
蕾丝蛋卷的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打碎，然后加入白糖搅拌，打散后倒入少于清水（换作牛奶更好，不过我家木有
蕾丝蛋卷的做法图解3

步骤3

加入面粉，调整稀释度。用筷子撩起来能顺滑而下，不快不慢即可。
蕾丝蛋卷的做法图解4

步骤4

将混好的面酱装入干净的保鲜袋里，密封捆成三角包。在三角底部扎一个小孔（记得是小孔，下手轻一点）
蕾丝蛋卷的做法图解5

步骤5

预热锅（我没放油，我在减肥
蕾丝蛋卷的做法图解6

步骤6

锅微热就可以挤了。这个关键是用小火烤干。挤的时候动作要快，力气要均匀，出来的线条才合适。先画中间的框架…
蕾丝蛋卷的做法图解7

步骤7

然后外圈的圆…
蕾丝蛋卷的做法图解8

步骤8

不会粘锅的~等20秒左右，就给它翻翻身
蕾丝蛋卷的做法图解9

步骤9

等它慢慢再烤一会儿。微微金黄就卷起来
蕾丝蛋卷的做法图解10

步骤10

卷好后，再烤一会儿
蕾丝蛋卷的做法图解11

步骤11

如果烤得太久已经酥脆了。那就只能拿着吃了，你得找个垃圾桶，因为你会边吃边掉渣，酥脆到无法想象，哈哈哈哈
蕾丝蛋卷的做法图解12

步骤12

装盘，拍照，over~
蕾丝蛋卷的做法图解13

步骤13

感谢收看~么么哒

蕾丝蛋卷的烹饪技巧

稀释得到位，不能太干，会挤不出来，成块块。不能太稀，定不了形。 味道可以自己定，反正很好吃就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 猫朵朵丶 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

蕾丝蛋卷的其他做法更多

蕾丝蛋卷的全部作品

上传我做的这道菜

蕾丝蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蕾丝蛋卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蕾丝蛋卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活