铁板炒鸡

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这个菜有肉有菜 也可以包生菜 苏子叶吃，而且吃完的汤汁和肉也不浪费可以炒饭真的不错

铁板炒鸡的用料

鸡腿 三个 油 适量
洋葱 一个 头菜 一个
辣椒酱 三勺 辣椒面 三勺
胡椒粉 适量 料酒 适量
香油 适量 酱油 三勺
白糖 三勺 蒜末 三勺

铁板炒鸡的做法

铁板炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净。剔骨
铁板炒鸡的做法图解2

步骤2

剔骨好的鸡腿肉切成小块。放在盆里
铁板炒鸡的做法图解3

步骤3

准备辣椒酱
铁板炒鸡的做法图解4

步骤4

准备白糖
铁板炒鸡的做法图解5

步骤5

准备酱油
铁板炒鸡的做法图解6

步骤6

准备料酒
铁板炒鸡的做法图解7

步骤7

准备香油
铁板炒鸡的做法图解8

步骤8

准备胡椒粉
铁板炒鸡的做法图解9

步骤9

准备辣椒面
铁板炒鸡的做法图解10

步骤10

准备蒜末
铁板炒鸡的做法图解11

步骤11

刚才准备好的调料都适量放入准备好的 鸡腿肉里（辣椒面随自己 爱吃辣就对放）
铁板炒鸡的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，腌制12个小时 就可以吃啦
铁板炒鸡的做法图解13

步骤13

洋葱和 头菜切好 烤盘放油不要放水干炒才好吃。 放入腌制好的鸡腿肉炒 放入洋葱头菜炒（也可以放入米条和胡萝卜 ）
铁板炒鸡的做法图解14

步骤14

炒好了。 可以用苏子叶、生菜叶包着吃味道很赞。吃剩下的肉和汤汁还可以放入米饭翻炒 放点海苔碎和芝士碎 芝麻。做成炒饭很好吃。

铁板炒鸡的烹饪技巧

主要是腌制12 小时。在炒的时候一定要干炒别放水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 kimyxd 编写，未经授权不得转载

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