台湾油饭

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做起来做起来

台湾油饭的用料

糯米 500 水 700
………………………… ………………………… 红萝卜(切小丁块) 50~100克
泡好的香菇(切丝) 50~100克 菜圃(切小丁块) 50~100克
虾米 30克 五花肉(切丁或者条) 100克
………………………… …………………… ………………………… ……………………
料酒/米酒 适量 酱油（酱油膏） 适量
老抽 适量 胡椒粉（五香粉） 适量
白糖 适量 ………………………
姜 蒜
………………………… 香油(蒸好加) 5克(一勺)
葱花（表面装饰）

台湾油饭的做法

台湾油饭的做法图解1

步骤1

糯米洗干净加水放在电锅泡着，这时候来炒料 不用隔夜泡
台湾油饭的做法图解2

步骤2

锅烧油（可以用猪油，更香） ，爆香蒜头和姜（有干葱就加 没有就先把洋葱切碎稍微炸干 ，再炒姜蒜）
台湾油饭的做法图解3

步骤3

加肉炒香
台湾油饭的做法图解4

步骤4

按顺序加调料炒均匀，料酒（白酒），酱油（酱油膏），老抽，胡椒粉，五香粉，白糖。（除了粉类和糖其他的酱比例基本1比1）
台湾油饭的做法图解5

步骤5

换小火加虾米，菜圃，香菇，红萝卜拌均匀，拿出（还可以加腊肉腊肠 想吃什么加什么）
台湾油饭的做法图解6

步骤6

泡好的糯米连水倒到电饭锅，上面铺刚准备好的肉，按开始
台湾油饭的做法图解7

步骤7

蒸好之后加香油拌均匀就可以次啦~
台湾油饭的做法图解8

步骤8

成品
台湾油饭的做法图解9

步骤9

成品
台湾油饭的做法图解10

步骤10

开吃
台湾油饭的做法图解11

步骤11

(⸝⸝•‧̫•⸝⸝)
台湾油饭的做法图解12

步骤12

( ･᷅ὢ･᷄ )
台湾油饭的做法图解13

步骤13

| ᴥ•́ )✧
台湾油饭的做法图解14

步骤14

ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

台湾油饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 _苡_ 编写，未经授权不得转载

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