【搬运】牛排牛丼饭

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种地就当修地球
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以前一直觉得饭上加生蛋会腥，结果居然完全不啊。

牛排牛丼饭的用料

洋葱 半个 牛排 厚切一片
蛋黄 1个 黑胡椒 适量
盐 适量 糖 一大勺
料酒 两大勺 生抽 三大勺
葱花 一点

牛排牛丼饭的做法

【搬运】牛排牛丼饭的做法图解1

步骤1

洋葱切的越薄越好
【搬运】牛排牛丼饭的做法图解2

步骤2

牛排加盐和胡椒腌制一会儿
【搬运】牛排牛丼饭的做法图解3

步骤3

腌制牛排时，用糖，酱油，料酒调好酱汁，可加少许水稀释。
【搬运】牛排牛丼饭的做法图解4

步骤4

牛排煎至五分熟，取出静置。
【搬运】牛排牛丼饭的做法图解5

步骤5

不换锅直接下洋葱，加盐和黑胡椒炒软后淋入酱汁。
【搬运】牛排牛丼饭的做法图解6

步骤6

沸腾后，加入牛排，让牛排均匀裹上酱汁，煮一分钟左右。
【搬运】牛排牛丼饭的做法图解7

步骤7

捞出牛排切薄片。
【搬运】牛排牛丼饭的做法图解8

步骤8

米饭上盖上洋葱，排列好牛排。
【搬运】牛排牛丼饭的做法图解9

步骤9

在顶端打上一个蛋黄，撒上葱花即可。吃的时候将蛋黄洋葱和饭拌匀，哇哦，口感润滑绵密，洋葱香气浓烈，酱汁咸鲜，在米饭调合下回甘，佐上膏腴滑嫩的牛排，那叫一个美。

牛排牛丼饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-01

©本菜谱的做法由 种地就当修地球 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 饭

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