好多腊肠饭「厨娘物语」

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嗨,我是小鹿! 自从上次出了不用开火也能做出好吃的咖喱鸡肉饭 后发现电饭煲真的很适合用来做懒人料理, 每次想吃米饭又不想炒菜的时候就非常适合来一碗焖饭, 其实一个电饭煲可以做各种好吃的焖饭呢! 那今天就来教你们做色香味俱全的腊肠焖饭 一锅米饭配上腊肠,鸡蛋和自己喜欢的蔬菜 用调好的酱料拌一拌,简单又好次的焖饭就好啦, 味道真的超级棒哒,比外面买的还好吃~ 煮一锅饭的时间就全搞定! 非常适合平时工作比较忙又不善于做菜的童鞋, 上班的时候,要是吃腻了附近的外卖 不用将就,完全可以自己带饭去公司呢 学生党和在外面租房住的童鞋也完全可以做哒! 刚好趁着周末试试看吧~

食材清单

腊肠 150g 青菜 4颗
鸡蛋 1个 大米 250g

烹饪步骤

好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解1

步骤1

280g米洗净倒入电饭煲,选择煮饭。
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解2

步骤2

青菜洗净备用。(我摘了自己在露台上种的小青菜哦~也可以换成你们自己喜欢的蔬菜)
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解3

步骤3

青菜洗净备用。(我摘了自己在露台上种的小青菜哦~也可以换成你们自己喜欢的蔬菜)
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解4

步骤4

4根腊肠均匀切片备用。
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解5

步骤5

米饭煮到一半,打开电饭煲放入150g腊肠、4颗青菜。(青菜可以提前焯水防止变黄)
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解6

步骤6

打入1个鸡蛋,继续焖30分钟。(我的电饭煲煮一次饭的时间是60分钟,在一半的时间打开放配菜,再煮30分钟正好结束。每款电饭煲煮饭时间不同,大家可以根据自己电饭煲煮饭的时间做调整,比如煮一次饭是40分钟,那就在20分钟的时候打开放配菜哦。)
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解7

步骤7

打入1个鸡蛋,继续焖30分钟。(我的电饭煲煮一次饭的时间是60分钟,在一半的时间打开放配菜,再煮30分钟正好结束。每款电饭煲煮饭时间不同,大家可以根据自己电饭煲煮饭的时间做调整,比如煮一次饭是40分钟,那就在20分钟的时候打开放配菜哦。)
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解8

步骤8

在等待煮饭的同时,我们来调一个秘制酱汁。准备一个小碗,倒入5ml蚝油、10ml生抽、5g糖、3ml香油、5ml清水搅拌均匀。
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解9

步骤9

打开煮好的米饭,浇入酱汁。
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后盛出装碗。
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解11

步骤11

好多腊肠饭就做好啦,开吃吧~
好多腊肠饭「厨娘物语」的做法图解12

步骤12

好多腊肠饭就做好啦,开吃吧~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-03 10:52:44

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