虫草红枣当归蒸鸡

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桔子_翎
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清远鸡的108种吃法之二，虫草红枣当归蒸鸡，补气活血，润肺补肾，是一道上佳的滋补菜肴！

虫草红枣当归蒸鸡的用料

清远鸡 1只 虫草花 25g
红枣 25g 当归 25g
姜 25g 葱 25g
盐 适量 白砂糖 适量
酱油 适量

虫草红枣当归蒸鸡的做法

虫草红枣当归蒸鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解2

步骤2

洗净全鸡后将鸡骨全部剔除，只留鸡肉，去掉的鸡骨可以煲鸡汤
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解3

步骤3

把鸡肉切成大小一致的肉块，不能太厚
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解4

步骤4

红枣、当归和虫草花用纯净水浸泡10-15分钟
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解5

步骤5

切好的鸡块，加入适量的盐、糖、酱油腌制10分钟
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解6

步骤6

将已经浸泡好的虫草、红枣、当归、姜、葱、鸡肉一起搅拌均匀
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解7

步骤7

把腌制好的鸡肉平铺到玻璃盘上
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解8

步骤8

将鸡肉放入石窑料理炉中，放在中层
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解9

步骤9

选择变频蒸汽，时间约5分钟
虫草红枣当归蒸鸡的做法图解10

步骤10

成品图

虫草红枣当归蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 下饭菜 宴客菜 电蒸锅

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