黑胡椒牛排

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孩子喜欢吃牛排，我就看着师傅一边做一边看，回来给孩子做

黑胡椒牛排的用料

牛肉 600克 腌制牛肉用料：
洋葱 半个 黑胡椒汁 100毫升
黄油 30克 洋葱碎 40克
大蒜碎 10克 黄油 50克
配料： 西兰花 4朵

黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排的做法图解1

步骤1

1.首先准备将牛肉调制，切的不要太薄，用刀拍打始肉质松入味，撒点黑胡椒和少许的盐,油做按摩，放冰箱1/2小时保鲜。准备洋葱、大蒜、西兰花备用。
黑胡椒牛排的做法图解2

步骤2

2.将黄油融化，放牛排煎之八成熟即可《个人口感》。
黑胡椒牛排的做法图解3

步骤3

3.待八成熟，喷点红酒即可。
黑胡椒牛排的做法图解4

步骤4

4.将黄油洋葱、大蒜入锅，到点蚝油，再将西兰花倒入装盘即可。

黑胡椒牛排的烹饪技巧

1.选肉最重要，要选嫩点的牛排，不会选可以问卖肉老板啊 2.牛肉太厚就要拍打，让它肉质松软、入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 不爱就不计较 编写，未经授权不得转载

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