春日乐享-盐水煮芦笋
春天正是吃芦笋的好时节,它以其独特,可口的口感而闻名。 芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,它是叶酸,维生素K,铁和纤维的良好来源,芦笋各种营养素的含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和各种微量元素硒、钼、铬、锰等。 这使得它在怀孕期间很有价值,并且可以有助于心脏健康和预防骨质疏松症,更有抗癌的作用。
春日乐享-盐水煮芦笋的做法
春日乐享-盐水煮芦笋的烹饪技巧
1.芦笋要选择稍粗壮一些的,这样方便刮掉表皮
2.水波蛋煮的时候要全程小火,蛋入锅后不要翻动,直到蛋白凝固就会脱离锅底,或者做温泉蛋也完全可以,主要是要掌握好鸡蛋的鲜嫩程度
3.煮芦笋的时间一定要控制好,时间长芦笋变软口感就差了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-04-08
©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 编写,未经授权不得转载
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