红枣馒头

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俗话说"日吃三颗枣，容颜不显老"。 可是天天吃大枣也是吃腻了，红枣蛋糕成分太复杂，热量又高，所以做了这个红枣馒头，每天早上可以当主食吃。

红枣馒头的用料

面粉 300g 新疆灰枣 100g
温开水 200g 酵母 2g
红糖 30g

红枣馒头的做法

红枣馒头的做法图解1

步骤1

所有材料。酵母提前撒到面粉里。
红枣馒头的做法图解2

步骤2

红枣去核，红糖用温水提前化开，一起放到料理机打碎，倒入面粉中。柔成面团等着。
红枣馒头的做法图解3

步骤3

我是头一天晚上发的面，第二天早上面团已经发好了。就是里边有了蜂窝状的孔就是发好了。
红枣馒头的做法图解4

步骤4

在案板分别揉成均匀的小面团，醒发10分钟上蒸锅。
红枣馒头的做法图解5

步骤5

水开后15分钟就熟了。

红枣馒头的烹饪技巧

1.枣可以换成大点的枣，这样去核可以快点。 2.红糖的量根据个人口味增减。 3.水温以不烫手为宜，不然酵母会被烫死。凉水的话，发面很慢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 薄荷^_^红茶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 家常味 家常菜

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