小羽私厨之辣烧八爪鱼

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小羽私厨之辣烧八爪鱼的用料

八爪鱼 400克 洋葱 半个
红椒 1个 青椒 1个
花椒 1小把 葱末 5克
姜末 5克 蒜末 5克
盐 2克 糖 1小勺
料酒 1大勺 火锅底料 50克

小羽私厨之辣烧八爪鱼的做法

小羽私厨之辣烧八爪鱼的做法图解1

步骤1

八爪鱼放到开水里烫一下，看到打卷了就可以捞出来了。
小羽私厨之辣烧八爪鱼的做法图解2

步骤2

炒锅倒油烧热，加入花椒和葱姜蒜末炒出香味。
小羽私厨之辣烧八爪鱼的做法图解3

步骤3

放入火锅底料，翻炒到红油全部融化
小羽私厨之辣烧八爪鱼的做法图解4

步骤4

加入八爪鱼、洋葱、青红椒翻炒均匀
小羽私厨之辣烧八爪鱼的做法图解5

步骤5

加一点点盐、1小勺糖、1大勺料酒、1小碗清水烧开。
小羽私厨之辣烧八爪鱼的做法图解6

步骤6

等汤汁收得差不多就可以出锅了

小羽私厨之辣烧八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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