网红“香酥肉饼”

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青青果园桃花香
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皮薄馅大，酥脆的饼皮，嫩嫩肉，一口咬下去，满满都是幸福！

网红“香酥肉饼”的用料

肉馅 适量 面 一碗
色拉油 适量 十三香 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
盐 适量 葱花 适量
耗油 适量 料酒 适量
温水 半碗

网红“香酥肉饼”的做法

网红“香酥肉饼”的做法图解1

步骤1

和面：一小碗面加半小碗温水，加10克油，加8克盐和在一起，揉面10分钟左右。把揉好的面分成一样大小的剂子（我分了6个剂子）空碗倒油，把每个剂子都沾上油，用保鲜膜盖上醒发2小时以上。（我滴油放多了，不过没关系，一会儿和馅料时可以用）
网红“香酥肉饼”的做法图解2

步骤2

馅料：肉馅里加胡椒粉，加十三香，加鸡精，加耗油，加料酒，加油，加盐一个方向搅它。（馅料按照您喜欢的味道调，没有固定单位）
网红“香酥肉饼”的做法图解3

步骤3

案板抹油，拿个剂子擀长条（放馅儿的地方稍微宽一点），先放馅后方葱花。
网红“香酥肉饼”的做法图解4

步骤4

两头交叉，把肉馅和葱花包在里面。
网红“香酥肉饼”的做法图解5

步骤5

为了不让它们出来，就不停地卷卷。
网红“香酥肉饼”的做法图解6

步骤6

把卷好的饼放在加了油的锅里烙它（用中小火，不然它会生气滴╰_╯）
网红“香酥肉饼”的做法图解7

步骤7

烙到两面金黄就OK了！
网红“香酥肉饼”的做法图解8

步骤8

美味网红饼，我的最爱！
网红“香酥肉饼”的做法图解9

步骤9

网红香酥肉饼加碗鸡蛋柿子汤，开饭*^O^*

网红“香酥肉饼”的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 青青果园桃花香 编写，未经授权不得转载

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