不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭

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泡菜炒饭是一种居有浓厚民族特色的饭食，每次去韩国餐厅必点菜式之一，特色是：味辣色鲜，料多实在。这么美味的炒饭，在家做也不难，主料是泡菜，配料可以任意搭配，一碗单调的米饭经过轻松炒制就变成心心念念的韩国泡菜炒饭，刚出锅的泡菜炒饭，那股浓浓的香味令人食欲大增。

泡菜炒饭的用料

熟米饭 1碗 韩国泡菜 50g
葱 1根 生菜 2片
虾仁 30g 玉米粒 25g
韩式辣椒酱 20g 白糖 5g
食用油 少许

泡菜炒饭的做法

不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭的做法图解1

步骤1

泡菜切碎；葱切葱花；生菜切丝
不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭的做法图解2

步骤2

起锅注入少许食用油，中火烧热，放入葱花爆香
不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭的做法图解3

步骤3

放入虾仁翻炒至变色
不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭的做法图解4

步骤4

放入韩式辣椒酱和泡菜翻炒均匀
不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭的做法图解5

步骤5

放入玉米和熟米饭，用锅铲压散，并拌炒均匀
不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭的做法图解6

步骤6

加入食盐和白糖调味
不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭的做法图解7

步骤7

撒入生菜丝，拌匀即可
不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭的做法图解8

步骤8

不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭

泡菜炒饭的烹饪技巧

1.泡菜的腌汁通常会有苦咸味，所以在切碎以后将水分挤干再下锅炒，可以避免米饭口感黏腻。 2.材料份量：2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 韩国料理 外国菜 酸辣 辣

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