酸菜鸡

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酸菜鸡的用料

鸡 半只 酸菜 一份
新鲜花椒 15g 干花椒 5g
大蒜 5g 生姜 5g
干辣椒 5g 盐 适量
鸡精 酸汤料包

酸菜鸡的做法

酸菜鸡的做法图解1

步骤1

酸菜切丁
酸菜鸡的做法图解2

步骤2

鸡剁成块
酸菜鸡的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块
酸菜鸡的做法图解4

步骤4

锅中下水烧沸后下鸡块烫煮2分钟捞出沥干备用
酸菜鸡的做法图解5

步骤5

油烧热，下姜蒜、酸菜和干椒炒香
酸菜鸡的做法图解6

步骤6

再加入180g水和鸡块，加入酸汤料包和盐充分调匀
酸菜鸡的做法图解7

步骤7

烧开后倒入胡萝卜转中火，继续烧至鸡块酥烂、汁水浓稠加入鸡精即可
酸菜鸡的做法图解8

步骤8

出锅

酸菜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 Nancy私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 酸 荤菜

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