泰式酸辣汤（不辣）

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其实最开始想做的是冬阴功汤，可孩子不喜欢冬阴功汤里的绿咖喱味儿。自己琢磨琢磨就弄出这么个类似冬阴功汤的东西。我自己叫它泰式酸辣烫吧！不过它不辣孩子可以吃哦！

泰式酸辣汤（不辣）的用料

小蘑菇 一盒 土豆 一个
洋葱 半个 牛肉粉 一大勺
酸辣汤块 2块 食用油 一大勺
带头大虾 4-8只 西红柿 一个

泰式酸辣汤（不辣）的做法

泰式酸辣汤（不辣）的做法图解1

步骤1

带头的大虾，为什么一定要带头的呢，因为这样可以省略虾酱，个人觉得虾酱有点臭！
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解2

步骤2

开背，去虾线，这样入味哦！
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解3

步骤3

石锅也可以做，我用的铸铁锅！半颗洋葱加食用油煸香。
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解4

步骤4

放入大虾继续翻炒。
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解5

步骤5

用木铲在每一只虾头的部分挤压一下挤出虾脑，继续炒香，火不要太大，要不虾脑一下就糊了！
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解6

步骤6

加入水烧开，放入西红柿，土豆，西红柿切厚片，土豆切条，粗薯条那么粗的！手上沾的都是西红柿汁所以没拍的图片
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解7

步骤7

开锅后加入酸辣汤块，我们三口人两块！
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解8

步骤8

放入小蘑菇一盒，鸡腿菇也行！蟹味菇也行，但是金针菇的味道有点怪！
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解9

步骤9

酸辣汤块并不太咸，放入适当牛肉粉调味！
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，焖一会儿！注意土豆别糊底！
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解11

步骤11

土豆软了，就好了！尝尝吧！
泰式酸辣汤（不辣）的做法图解12

步骤12

如果喜欢甜味也可以放一些椰浆，或是奶粉！

泰式酸辣汤（不辣）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

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