简易蛋挞皮蛋黄酥

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三个孩子的妈6
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蛋黄酥的酥皮做起来比较费时，用蛋挞皮来代替酥皮，做出来的蛋黄酥味道也是不错，有逼格。

简易蛋挞的用料

红豆沙 150g 鸭蛋黄 6个
蛋挞皮 6张 装饰
蛋黄 1个 黑芝麻 少许
白酒 适量

简易蛋挞的做法

简易蛋挞皮蛋黄酥的做法图解1

步骤1

将鸭蛋黄刷点白酒180度烤5分钟
简易蛋挞皮蛋黄酥的做法图解2

步骤2

红豆沙分成6个等份，每个25克，搓圆在放入一粒鸭蛋黄。
简易蛋挞皮蛋黄酥的做法图解3

步骤3

将蛋挞皮包住豆沙蛋黄球
简易蛋挞皮蛋黄酥的做法图解4

步骤4

刷上一层蛋黄液
简易蛋挞皮蛋黄酥的做法图解5

步骤5

撒上黑芝麻
简易蛋挞皮蛋黄酥的做法图解6

步骤6

烤箱上下200度，烤15至20分钟即可。
简易蛋挞皮蛋黄酥的做法图解7

步骤7

来张手工记录

简易蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 三个孩子的妈6 编写，未经授权不得转载

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