鸡蛋馒头

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朋友说这是珍珠馒头，嘻嘻，无论叫什么，好吃才是硬道理哦

鸡蛋馒头的用料

中筋面粉 200克 鸡蛋 1个55克
水 50克 酵母 2克
糖 10克

鸡蛋馒头的做法

鸡蛋馒头#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

所有材料混合揉至光滑面团
鸡蛋馒头#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

室温发酵至原面团约两倍大
鸡蛋馒头#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

揉面排气，等分成均等大小剂子，再次揉一下
鸡蛋馒头#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

依次搡好，整理出馒头形状
鸡蛋馒头#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

这次做的忘记拍照片，借用以前的，放入蒸锅，醒发20分钟
鸡蛋馒头#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

大火烧开转中火13分钟（根据你所做馒头大小来制定时间），关火焖三分钟，开盖即可
鸡蛋馒头#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

松软可口
鸡蛋馒头#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

近看一下，大珍珠哈

鸡蛋馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

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