鸡蛋馒头

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这是一款营养馒头，加了鸡蛋和奶粉，吃起来有很香的奶味。

鸡蛋馒头的用料

面粉 300克 奶粉 30克
酵母 1.5克 鸡蛋 1个
细砂糖 30克 水 80克

鸡蛋馒头的做法

鸡蛋馒头的做法图解1

步骤1

面粉加糖
鸡蛋馒头的做法图解2

步骤2

加奶粉
鸡蛋馒头的做法图解3

步骤3

加鸡蛋
鸡蛋馒头的做法图解4

步骤4

拌均匀后加入提前融化的酵母水，和成光滑的面团
鸡蛋馒头的做法图解5

步骤5

室温下发至两倍大
鸡蛋馒头的做法图解6

步骤6

排气后切成若干等份
鸡蛋馒头的做法图解7

步骤7

滚圆后放在蒸锅里，静置发至两倍大
鸡蛋馒头的做法图解8

步骤8

水开后，中小火蒸12分钟左右

鸡蛋馒头的烹饪技巧

这里的水量依面粉吸水量而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 12-23个月 2-3岁

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