鸡蛋馒头

精品
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这是一款营养馒头,加了鸡蛋和奶粉,吃起来有很香的奶味。

鸡蛋馒头的用料

面粉 300克 奶粉 30克
酵母 1.5克 鸡蛋 1个
细砂糖 30克 80克

鸡蛋馒头的做法

鸡蛋馒头的做法图解1

步骤1

面粉加糖
鸡蛋馒头的做法图解2

步骤2

加奶粉
鸡蛋馒头的做法图解3

步骤3

加鸡蛋
鸡蛋馒头的做法图解4

步骤4

拌均匀后加入提前融化的酵母水,和成光滑的面团
鸡蛋馒头的做法图解5

步骤5

室温下发至两倍大
鸡蛋馒头的做法图解6

步骤6

排气后切成若干等份
鸡蛋馒头的做法图解7

步骤7

滚圆后放在蒸锅里,静置发至两倍大
鸡蛋馒头的做法图解8

步骤8

水开后,中小火蒸12分钟左右

鸡蛋馒头的烹饪技巧

这里的水量依面粉吸水量而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-22

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    / 9 鸡蛋馒头的做法步骤

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