红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 4-5片
冰糖 30g 老抽 1勺
生抽 2勺 黄酒 4勺
山楂 4片

红烧肉的做法

步骤1

五花肉切大块,冷水下锅,煮开后捞出冲洗干净

步骤2

冷锅冷油,冰糖30g小火翻炒,炒出焦糖色放开水,放肉,翻炒,加入生抽老抽黄酒,再放姜片山楂,加开水没过五花肉,加盖小火煮一小时,大火收汁

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-22

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    / 3 红烧肉的做法步骤

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