广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺

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桐桐妈呀
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小时候啊总是奶奶做，现在奶奶老了，我也结婚了，就自己动手吧

广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的用料

粘米粉 500克 滚烫的开水 350毫升
栀子（添色用） 3颗（可不要） 准备馅料 喜欢吃什么就准备什么菜

广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的做法

广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的做法图解1

步骤1

下水（300毫升）揉粉（500g），不要怕烫哦，就是要趁热
广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的做法图解2

步骤2

继续揉揉揉，揉得有韧性一点才不会漏馅
广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的做法图解3

步骤3

揉成小团（示范）
广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的做法图解4

步骤4

用东西压扁或者自己用手捏成这样
广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的做法图解5

步骤5

包馅。喜欢捏花就捏，全部做好就下锅蒸了，大火烧开，中火蒸25分钟，因为没人给我拍照，所以做完这个示范就准备起锅那一步了
广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的做法图解6

步骤6

起锅咯
广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的做法图解7

步骤7

这是有加栀子的。颜色会比较好看，有些地方买不到就不用也可以

广东南雄包糍，饺勒糍，类似水晶饺的烹饪技巧

米粉一定要揉到位，一定要滚烫的开水，有栀子的朋友，烧开水的时候。栀子就用纱布包好一起放下去烧开。剩下的步骤一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 桐桐妈呀 编写，未经授权不得转载

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