芦笋巴沙鱼

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芦笋巴沙鱼的用料

芦笋 8根 冷冻巴沙鱼柳 1个
橄榄油 两大勺 白胡椒粉 少许
料酒 少许 盐 适量
味精 适量 蛋清 少许
淀粉 适量

芦笋巴沙鱼的做法

芦笋巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切片用料酒、白胡椒粉、少量盐腌制二十分钟，再加入适量蛋清，干淀粉拌匀待用
芦笋巴沙鱼的做法图解2

步骤2

芦笋开水烫过，凉凉，斜刀切段
芦笋巴沙鱼的做法图解3

步骤3

锅中水开，下入鱼片，关火，煨熟捞出
芦笋巴沙鱼的做法图解4

步骤4

小碗加水，加少量盐、料酒、白胡椒粉、味精，淀粉搅拌均匀
芦笋巴沙鱼的做法图解5

步骤5

锅中加少量橄榄油，倒入碗汁，烧开
芦笋巴沙鱼的做法图解6

步骤6

下芦笋段、鱼片翻炒均匀即可出锅
芦笋巴沙鱼的做法图解7

步骤7

成品不错，味道也不错

芦笋巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载

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