酸辣米线

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松本奈子Ethel
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从小就喜欢吃米线，肉丝炒米线，酸辣米线，现在老家带过来的米线可以自己随意diy了……

酸辣米线的用料

米线 一小把 青红椒 适量
葱花 适量 香菜 适量
辣椒油 一勺 盐 适量
鸡精 适量 白糖 适量
米醋 适量 香油 适量
生抽 适量 花椒粉 适量
蒜末 适量

酸辣米线的做法

酸辣米线的做法图解1

步骤1

准备青红椒圈适量(怕麻烦/不喜欢的可以省略这一步)
酸辣米线的做法图解2

步骤2

再加入蒜末、葱花、香菜
酸辣米线的做法图解3

步骤3

加一勺辣椒油
酸辣米线的做法图解4

步骤4

加入盐、鸡精、白糖、花椒粉、生抽、一大勺米醋
酸辣米线的做法图解5

步骤5

再加入少许香油，搅拌均匀备用
酸辣米线的做法图解6

步骤6

锅里水烧开，放入米线
酸辣米线的做法图解7

步骤7

煮熟，捞出过凉水，沥干水分
酸辣米线的做法图解8

步骤8

米线下入料汁里，再加点汤水，扔点花生米 撒点白芝麻，开吃吧。

酸辣米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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