（新手简易版）曲奇饼干

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ling小厨
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外面的曲奇总是甜甜的，对于我这种喜欢曲奇又不喜欢吃糖的人简直是折磨，所以做了这道菜

曲奇饼干的用料

低筋面粉 120g 黄油 75g
白砂糖 28g 鸡蛋 一个

曲奇饼干的做法

（新手简易版）曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油进微波炉融化到手指可以按压（打成水了也可以做）
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解3

步骤3

黄油倒进一个不锈钢大盆子，白砂糖一次性加入，打发到膨胀并且有点发白
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋打均匀，分三次加入，最后打发好了是最初膨胀的1.5倍
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解5

步骤5

低筋面粉全部筛入
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，混合好
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解7

步骤7

铺一层底（不黏手跳过）
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解8

步骤8

混合好的面团裹两下（不黏手跳过）
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀平，厚度大约0.7cm左右
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解10

步骤10

用模具压，然后摆盘
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解11

步骤11

进入烤箱，150°30分钟（根据自家烤箱调整）
（新手简易版）曲奇饼干的做法图解12

步骤12

成品（嘿嘿偷吃了两个）

曲奇饼干的烹饪技巧

如果不够吃，可以翻一倍的做（鸡蛋还是用一个）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 ling小厨 编写，未经授权不得转载

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