酥脆蛋卷

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儿时记忆中的蛋卷

酥脆蛋卷的用料

蛋清 70克 玉米油 70克
细砂糖 35克 低筋面粉 100克
蛋卷机 1件

酥脆蛋卷的做法

酥脆蛋卷的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料备用，蛋清中加入细砂糖
酥脆蛋卷的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅拌均匀，细砂糖溶解即可，不用打发
酥脆蛋卷的做法图解3

步骤3

加入玉米油
酥脆蛋卷的做法图解4

步骤4

用蛋抽搅拌均匀
酥脆蛋卷的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
酥脆蛋卷的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
酥脆蛋卷的做法图解7

步骤7

蛋卷机双面都要烧热，然后放入一勺面糊
酥脆蛋卷的做法图解8

步骤8

立即盖盖子，小火加热1分钟后立即翻面，打开盖子看一下稍微上色即可借助筷子卷起
酥脆蛋卷的做法图解9

步骤9

这分量做了6个蛋卷
酥脆蛋卷的做法图解10

步骤10

成品
酥脆蛋卷的做法图解11

步骤11

成品
酥脆蛋卷的做法图解12

步骤12

成品
酥脆蛋卷的做法图解13

步骤13

成品
酥脆蛋卷的做法图解14

步骤14

成品

酥脆蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 香脆味 小吃

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