蔓越莓司康

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忽然发现早上没什么可吃的了。做个司康当早餐。 总是不知道那包蔓越莓还可以用来干什么，正好瞥见君之道蔓越莓司康。顿时豁然开朗。君之说它属于简易面包，咱觉得，它更像饼干。只不过，低糖少油，吃起来比较没有负担。 烤了25分钟，才烤出这金黄色，显然此烤箱不同于彼烤箱。

蔓越莓司康的用料

黄油 25克 细砂糖 15克
全蛋液 1大勺 低筋面粉 100克
蔓越莓干 15克 牛奶 45毫升
盐 1/4小勺 泡打粉 1小勺

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

用料
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

低筋粉，泡打粉，盐，混合过筛
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

加入糖和软化的黄油
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

搓成粗粉状
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

加入牛奶和鸡蛋
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

抓捏成均匀面团
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

轻轻揉匀
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

擀成1.5厘米厚的片，
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

用直径约4.5厘米的饼干模切出圆形
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

摆入烤盘
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

表面刷蛋液
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

放入烤箱，中层，上下火200度，烤15-25分钟
蔓越莓司康#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

表面金黄，出炉

蔓越莓司康的烹饪技巧

揉捏面团时，揉至光滑即可，不要过度揉捏，以防面筋过多，影响口感 也可以不用切模，直接用刀切成自己喜欢的任意形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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