香炸蘑菇

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晓月老板娘
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：辣椒辣椒，我这么鲜跟你很不搭哎 ️：你鲜你的，我辣我的，你为什么要跟我搭呢 ：因为你长得好看啊 ️：那好吧 你变一下 我也变一下 咱俩就能搭了 ：是嘛是嘛 怎么变怎么变 ️：看小程的

香炸蘑菇的用料

蘑菇 500g 面粉 30g
淀粉 20g 鸡蛋 2个
椒盐 适量 孜然粉 适量
五香辣椒粉 适量 食用油 适量

香炸蘑菇的做法

香炸蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净撕成条，控干水分
香炸蘑菇的做法图解2

步骤2

加入面粉，淀粉，鸡蛋
香炸蘑菇的做法图解3

步骤3

抓匀
香炸蘑菇的做法图解4

步骤4

锅里倒油，油温七成热倒入蘑菇
香炸蘑菇的做法图解5

步骤5

煎炸至金黄，沥油捞出，趁热撒上椒盐（家里没有椒盐，我用盐和黑胡椒粉代替）
香炸蘑菇的做法图解6

步骤6

孜然粉
香炸蘑菇的做法图解7

步骤7

五香辣椒面
香炸蘑菇的做法图解8

步骤8

拌匀
香炸蘑菇的做法图解9

步骤9

装盘
香炸蘑菇的做法图解10

步骤10

从此，小蘑菇和小辣椒过上了幸福的生活……

香炸蘑菇的烹饪技巧

1、喜欢吃有韧劲和酥脆口感的炸蘑菇的亲，尽量买大蘑菇，小蘑菇过嫩水分多，不易炸脆 2、炸之前一定要控干水分 3、辣椒面选择，最好不采用普通市场上几块钱一袋的辣椒面，味道单一且大部分过呛，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

©本菜谱的做法由 晓月老板娘 编写，未经授权不得转载

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