家常菜土豆炖排骨

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小猪佩佩奇
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想吃米饭，搭配排骨炖土豆最下饭了吧！荤素搭配一道菜解决，吃的肚儿饱饱！

家常菜土豆炖排骨的用料

排骨 500g 土豆 2个
芸豆 200g 蒜瓣 2个
姜 适量 豆瓣酱 适量
花椒大料 适量 盐 适量
耗油 少许 青椒 一个

家常菜土豆炖排骨的做法

家常菜土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨过水，大火煮开，清洗干净备用
家常菜土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

芸豆掰段，土豆切滚刀块，清洗干净备用
家常菜土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

蒜瓣，姜片切好备用
家常菜土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

热锅多放点油，芸豆土豆过油，捞出备用
家常菜土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

锅内剩油下姜蒜大料
家常菜土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

放排骨，豆瓣酱，酱油炒香上色
家常菜土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

加热水，滚水炖半小时，有孩子多炖会，肉会软烂
家常菜土豆炖排骨的做法图解8

步骤8

排骨软烂后加入过油的土豆芸豆，大火炖10分钟，加盐，放着耗油收汁
家常菜土豆炖排骨的做法图解9

步骤9

家里有孩子，成出后给自己特别加了青椒，美味吃起来来

家常菜土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 小猪佩佩奇 编写，未经授权不得转载

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