家常菜|藕炖排骨

精品 独家
14.1万 浏览 705 收藏
收藏
哎呦v薇薇
哎呦v薇薇
＋ 关注


夏天多吃藕，清热去火。今天就做个藕炖排骨！ 用料 藕2节 姜 排骨一斤 做法 排骨宰成长段。洗净 生姜拍碎 排骨，姜，冷水入锅。藕去皮切块。 大火煮开，打去浮沫。放入藕。中火继续炖好为止 炖好的藕排骨汤，不要再单独加入任何调料，直接喝就蛮鲜美了！

藕炖排骨的用料

藕 2节 排骨 500克
生姜 1块

藕炖排骨的做法

家常菜|藕炖排骨的做法图解1

步骤1

藕2节，排骨500克，生姜1小块
家常菜|藕炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净，浸泡10分钟
家常菜|藕炖排骨的做法图解3

步骤3

姜排碎和排骨，冷水入锅
家常菜|藕炖排骨的做法图解4

步骤4

藕去皮切块，多冲洗两次。
家常菜|藕炖排骨的做法图解5

步骤5

水开，下藕。打去浮沫
家常菜|藕炖排骨的做法图解6

步骤6

中火炖好为止。我用的锅带微压，40分钟差不多就可以了。
家常菜|藕炖排骨的做法图解7

步骤7

我没有放盐，原味清汤也蛮好喝的。
家常菜|藕炖排骨的做法图解8

步骤8

不爱清汤的，可以单独准备一碟红油蘸水。蘸着吃也是妥妥的好吃。

藕炖排骨的烹饪技巧

不用放盐，藕和排骨原味就蛮鲜美的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 哎呦v薇薇 编写，未经授权不得转载

藕炖排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

藕炖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜|藕炖排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常菜|藕炖排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活