芝麻爆浆餐包

6113 浏览 15 收藏
收藏
匠心初见
匠心初见
＋ 关注

黑芝麻酱和面包的碰撞

芝麻爆浆餐包的用料

高筋面粉 200克 白砂糖 40克
盐 3克 水 140克
耐高糖酵母 3克 黑芝麻酱 适量
黄油 20克 黑芝麻 适量
可可粉 10克

芝麻爆浆餐包的做法

芝麻爆浆餐包的做法图解1

步骤1

将水和酵母混合静置5分钟，加入高粉、可可粉、糖，放入厨师机中搅拌，成团后加入黄油和黑芝麻，快结束时加入盐，搅拌至出膜。
芝麻爆浆餐包的做法图解2

步骤2

将面团从厨师机中取出，盖上保鲜膜，放入烤箱低温发酵
芝麻爆浆餐包的做法图解3

步骤3

发酵温度28度，一小时左右
芝麻爆浆餐包的做法图解4

步骤4

发酵到2倍大取出
芝麻爆浆餐包的做法图解5

步骤5

分成8等份
芝麻爆浆餐包的做法图解6

步骤6

包入黑芝麻陷
芝麻爆浆餐包的做法图解7

步骤7

放入烤箱低温发酵，温度38度，一小时左右
芝麻爆浆餐包的做法图解8

步骤8

发酵到两倍大，涂上蛋液，撒上黑芝麻
芝麻爆浆餐包的做法图解9

步骤9

烤箱预热上下管180度，18分钟
芝麻爆浆餐包的做法图解10

步骤10

刚出炉最好吃，黑芝麻酱都流出来啦
芝麻爆浆餐包的做法图解11

步骤11

冷却后吃也很美味

芝麻爆浆餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 匠心初见 编写，未经授权不得转载

芝麻爆浆餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝麻爆浆餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝麻爆浆餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 芝麻爆浆餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活