蛋糕裱花

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Vickylin333
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第一次裱花，还行。

蛋糕裱花的用料

戚风蛋糕坯 1个 淡奶油 100g
纯牛奶 20g（感觉太多） 白豆沙 150g
色素 适量 糖 10g

蛋糕裱花的做法

蛋糕裱花的做法图解1

步骤1

100g淡奶油加入10g糖粉（打发出来有点烧）
蛋糕裱花的做法图解2

步骤2

中低速打发
蛋糕裱花的做法图解3

步骤3

打到粘稠有花纹有阻力就行了。
蛋糕裱花的做法图解4

步骤4

戚风蛋糕坯一个
蛋糕裱花的做法图解5

步骤5

用抹油刀把奶油均匀抹上去
蛋糕裱花的做法图解6

步骤6

白豆沙
蛋糕裱花的做法图解7

步骤7

加入牛奶搅均匀顺滑
蛋糕裱花的做法图解8

步骤8

加入色素搅拌均匀
蛋糕裱花的做法图解9

步骤9

加这三个调了粉红色
蛋糕裱花的做法图解10

步骤10

加一点果绿色调了叶子
蛋糕裱花的做法图解11

步骤11

挑选合适的裱花嘴裱花，没人帮我拍过程所以没有具体的。把花先裱在硅油纸上面放到冰箱冷冻半个小时，拿出来就可以装饰在蛋糕上了。
蛋糕裱花的做法图解12

步骤12

美美哒

蛋糕裱花的烹饪技巧

豆沙应该不能加太多牛奶，有点软，花裱在硅油纸上后要放入冷冻半个小时，再放到蛋糕上装饰。 奶油抹得还不是很好，也感觉不够细腻，要再学习。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 Vickylin333 编写，未经授权不得转载

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