迷迭香瓦片

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当初看到孟老师这迷迭香瓦片的时候，猛然想起家里种有迷迭香。然而，奔向花盆的时候却发现，寒冬腊月，万物不长，土地荒芜，一片衰败景象。待到草长莺飞，花盆里一派欣欣向荣，忽又忆起此事。订下计划，留出蛋白，忽然又发现那瓶里竟然还正好有那么一点点橄榄油。真是诸事遂意，可以玩一次完全版了。

迷迭香瓦片#松下多面美味#的用料

橄榄油 20克 细砂糖 15克
低筋粉 15克 蛋白 15克
新鲜迷迭香 1小勺

迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法

迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

用料
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

迷迭香洗净切碎
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

橄榄油中加入细砂糖，搅拌均匀
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

加入蛋白，以不规则方向拌匀
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

加入迷迭香，以不规则方向拌匀
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

筛入低筋粉，
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

以不规则方向拌匀
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

用勺取适量，舀在烤盘上，用勺背摊成直径约5厘米的圆
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

找好距离，一个个摊好
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

放入烤箱，中层，上下火160度，烤约15分钟左右
迷迭香瓦片#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

表面呈浅金黄色，出炉

迷迭香瓦片#松下多面美味#的烹饪技巧

以不规则发现搅拌可以避免蛋白发泡，面粉起筋。 橄榄油也可以用其它液体有代替。 没有新鲜迷迭香可以用干燥的代替。 饼干很薄，烘烤时需注意火候，以免烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-30

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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