蒸沙虫

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serenade0921
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蒸沙虫的用料

沙虫 一斤 蒜 三个
粉丝 半只手大小 生抽 少许
葱 少许 油 少许

蒸沙虫的做法

蒸沙虫的做法图解1

步骤1

沙虫买回来以后还要自己检察下沙线有没清理干净，看沙虫表面有没一条微微发亮的线，如果没有的话就是处理完了，但还是要多洗两次，等到盆底摸起来都没沙子了就是彻底洗干净啦。

步骤2

取干粉丝用热水泡10多分钟，之后铺在盘底，等粉丝凉了以后（也可以用冷水冲下粉丝降温）再把沙虫摆在粉丝上，不然沙虫一受热就会缩起来了……
蒸沙虫的做法图解3

步骤3

生蒜蓉均匀撒在沙虫表面，再淋上生抽，大火烧开以后，把沙虫放进去蒸一分钟。
蒸沙虫的做法图解4

步骤4

热油淋在沙虫上，再撒点葱花就可以吃了，又甜又脆。

蒸沙虫的烹饪技巧

沙虫蒸一分钟就够啦，蒸太久就不好吃了。这些都是海边住的姨妈教我的，她每天都做海鲜吃哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 serenade0921 编写，未经授权不得转载

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