奶油香蒜蘑菇

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我在料理蘑菇時通常不會做太複雜的處理，菇蕈類食材本身已經含有大量的鮮味物質了，調味越簡單越好。這道奶油香蒜蘑菇中只用了鹽和胡椒調味就很棒囉！ 本食譜更多內容： #戳链接#

奶油香蒜蘑菇的用料

蘑菇： 約 20 顆 奶油： 10 g
蒜末： 適量（喜歡蒜香味可增加比例） 黑胡椒： 適量
鹽： 0.5 小匙 檸檬汁： 1 小匙
巴西里： 適量

奶油香蒜蘑菇的做法

奶油香蒜蘑菇的做法图解1

步骤1

較大的蘑菇可切半，蒜頭和巴西里切碎備用
奶油香蒜蘑菇的做法图解2

步骤2

熱鍋後先下奶油，待奶油溶化便可下蒜末和蘑菇拌炒，並倒入鹽、黑胡椒，若鍋內太乾可加少許水分並蓋上鍋蓋稍悶
奶油香蒜蘑菇的做法图解3

步骤3

起鍋前淋上檸檬汁和巴西里，這樣就完成囉！

奶油香蒜蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-09

©本菜谱的做法由 嘖嘖的料理手帳 编写，未经授权不得转载

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