麻辣蛋酥花生

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老公爱吃那就动手做起来吧……

麻辣蛋酥花生的用料

花生 300克 面粉 半碗
糯米粉 半碗 辣椒粉 2勺
花椒粉 1勺 盐 2勺
白糖 2大勺 全蛋液 35克
植物油 适量

麻辣蛋酥花生的做法

麻辣蛋酥花生的做法图解1

步骤1

花生淘洗干净
麻辣蛋酥花生的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分
麻辣蛋酥花生的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用
麻辣蛋酥花生的做法图解4

步骤4

沥干水的花生放入大盆里加入蛋液搅拌均匀
麻辣蛋酥花生的做法图解5

步骤5

加入白糖和盐拌匀
麻辣蛋酥花生的做法图解6

步骤6

加入辣椒粉和花椒粉（爱吃辣的可以多放）
麻辣蛋酥花生的做法图解7

步骤7

面粉和糯米粉先要混合均匀 分次加入到花生里，每加入一次都要大力晃动盆，让每一粒花生都要裹上粉类
麻辣蛋酥花生的做法图解8

步骤8

一直到花生表皮干爽不湿就可以不用再加粉了，有沾黏在一起的要分开哦
麻辣蛋酥花生的做法图解9

步骤9

小奶锅里加入适量植物油
麻辣蛋酥花生的做法图解10

步骤10

油温6成热时转最小火放入花生慢慢炸制
麻辣蛋酥花生的做法图解11

步骤11

炸制表皮变硬成金黄色即可
麻辣蛋酥花生的做法图解12

步骤12

捞出放在吸油纸上吸去多余油份
麻辣蛋酥花生的做法图解13

步骤13

等完全凉透后密封保存哦，麻辣酥脆老公特别喜欢

麻辣蛋酥花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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