蒜泥毛豆

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唐小槿
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夏天必备菜 超级简单 搭配更好喔 或者冰镇饮料。喜欢吃辣的可以多放点辣椒喔

蒜泥毛豆的用料

毛豆 350g 蒜瓣 3-4瓣
盐 三大勺 八角 适量
花椒 适量

蒜泥毛豆的做法

蒜泥毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪掉两头后 洗干净 沥干水分
蒜泥毛豆的做法图解2

步骤2

准备好 八角 花椒 盐 蒜 切片
蒜泥毛豆的做法图解3

步骤3

起锅放入适量水 加入以上食材 盖上盖子 煮开 然后闷一下 香味会更浓
蒜泥毛豆的做法图解4

步骤4

加入毛豆 这里不用盖上盖子 煮10分钟左右 捞出毛豆
蒜泥毛豆的做法图解5

步骤5

起锅放入少许油 加入蒜和干辣椒 爆香
蒜泥毛豆的做法图解6

步骤6

加入毛豆翻炒均匀 后 加少许盐 即可

蒜泥毛豆的烹饪技巧

毛豆两头一定要剪掉 这样煮的时候才会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 唐小槿 编写，未经授权不得转载

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